Browse Title Index


Issue	Title

Vol 3, No 2 (2023): EDISI AGUSTUS	Pengaruh Penggunaan Tepung Ubi Jalar Putih, Ubi Jalar Merah dan Ubi Jalar Putih pada Pembuatan Tangzhong terhadap Kualitas Japanese Milk Bread	Abstract PDF
Andri Suryapraja, Cucu Cahyana, Mutiara Dahlia

Vol 2, No 1 (2022): EDISI FEBRUARI	PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH TERHADAP KUALITAS LOTUS PASTRY	Abstract PDF
Silvi Nur Fadilah, Cucu Cahyana, Mutiara Dahlia

Vol 5, No 1 (2025): EDISI FEBRUARI	Pengaruh Substitusi Tepung Biji Alpukat terhadap Daya Terima dan Kadar Serat Cookies	Abstract PDF
Alfi Rekhajanani, Mohammad Jaelani, Zuhria Ismawanti, Setyo Prihatin, Ria Ambarwati, Enny Rahmawati

Vol 2, No 1 (2022): EDISI FEBRUARI	PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG SINGKONG (Manihot esculenta C.) TERHADAP KUALITAS CHICKEN CURRY PUFF FROZEN	Abstract PDF
Dita Ajeng Indriati, Guspri Devi Artanti, Nur Riska

Vol 2, No 2 (2022): EDISI AGUSTUS	Pengaruh Substitusi Tepung Talas Beneng (Xantoshoma undipes K. Koch) terhadap Kualitas Kerupuk Berbahan Dasar Pati Tapioka	Abstract PDF
sari oktaviani syam, Ari Fadiati, Mahdiyah ,

Vol 1, No 2 (2021): EDISI AGUSTUS	Pengaruh Subtitusi Tepung Terigu Dengan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas Poiret) Dan Rumput Laut (Euchema cotonii) Terhadap Kualitas Mie Basah	Abstract PDF
Ekajayanti Kining, Livia Rhea Alvita, Halimah Husain

Vol 3, No 1 (2023): EDISI FEBRUARI	Pengembangan Media Flipbook Obesitas dan Makanan Sehat Anak Sekolah	Abstract PDF
Dedy Cristoffer Manalu

Vol 3, No 1 (2023): EDISI FEBRUARI	Pengetahuan Gizi Ibu, Pendapatan Orang Tua, Pemberian Susu Formula, dan Kaitannya dengan Status Gizi Balita di Posyandu Desa Welahan Kabupaten Jepara	Abstract PDF
Fita Nur Laila, Angga Hardiansyah, Fitria Susilowati

Vol 3, No 1 (2023): EDISI FEBRUARI	Pengetahuan Gizi, Mutu Makanan, dan Sisa Makanan di International Muhammadiyah Boarding School (IMBS) Miftakhul Ulum Pekajangan	Abstract PDF
Nazzalia Ilmi, Angga Hardiansyah, Puji Lestari

Vol 4, No 2 (2024): EDISI AGUSTUS	Perbedaan Jenis Transportasi ke Sekolah, Aktivitas Fisik Dan Status Gizi Pada Anak Sekolah Dasar Di Perdesaan Dan Perkotaan Kabupaten Banyumas	Abstract PDF
Auralia Nabillah Lalita, Izzati Nur Khoiriani, Hiya Alfi Rahmah, Teguh Jati Prasetyo, Afina Rachma Sulistyaning, Sifa Aulia Wicaksari

Vol 2, No 2 (2022): EDISI AGUSTUS	Perbedaan Penggunaan Metode Japanese, Taiwanese dan Sponge & Dough terhadap Kualitas Hokkaido Mild Bread	Abstract PDF
Fadli Ikhram, Cucu Cahyana, Mahdiyah ,

Vol 2, No 2 (2022): EDISI AGUSTUS	Perbedaan Penggunaan Tepung Singkong Dan Tepung Mocaf Pada Pembuatan Ledre Pisang Terhadap Kualitas	Abstract PDF
Fatima Tertia Ariza, Cucu Cahyana, Sachriani ,

Vol 4, No 1 (2024): EDISI FEBRUARI	PREFERENSI MAHASISWA TERHADAP MAKANAN TRADISIONAL DENGAN MAKANAN CEPAT SAJI DARI SEGI PEMAHAMAN GIZI DAN BAHAN KIMIA	Abstract PDF
andini, annisa, keyla deandra f

Vol 1, No 1 (2021): EDISI FEBRUARI	STATUS GIZI IBU SEBELUM HAMIL DAN STATUS ANEMIA IBU HAMIL MENINGKATKAN RESIKO MELAHIRKAN BAYI BERAT LAHIR RENDAH	Abstract PDF
Khoirul Bariyyah, Mia Srimiati

Vol 3, No 2 (2023): EDISI AGUSTUS	Studi Literatur: Diet Mediterania Mempengaruhi Acute Myocardial Infarction (AMI)?	Abstract PDF
Teodora Tesalonika S. Tandiupa, Brigitte Sarah Renyoet

Vol 3, No 2 (2023): EDISI AGUSTUS	Studi literatur: Pola Makan dan Risiko Infark Miokard Akut (IMA)	Abstract PDF
Theresia Nindi Sukmasari, Brigitte Sarah Renyoet

Vol 4, No 1 (2024): EDISI FEBRUARI	The Relationship of Nutritional Status and Energy Adequacy with the Work Productivity of Class I Kedungpane Semarang Penitentiary Employees	Abstract PDF
Firda Ainun Nabila, Fitria Susilowati, Zana Fitriana Octavia

Vol 5, No 1 (2025): EDISI FEBRUARI	Uji Hedonik Pengembangan Cendol Berbahan Bayam Penerimaan Konsumen	Abstract PDF
Yocha Sabrina Alfindayani

Vol 1, No 2 (2021): EDISI AGUSTUS	Uji Organoleptik Dan Analisis Kandungan Gizi Cookies Subtitusi Tepung Biji Alpukat	Abstract PDF
Lady Violita, Rasita Purba, Esi Emilia, Marini Damanik, Juliarti Juliarti

51 - 69 of 69 Items	<< < 1 2 3

ISSN: 2775-4650

Username
Password
Remember me