slot gacor slot gacor hari ini slot gacor 2025 demo slot pg slot gacor slot gacor
Jurnal Gizi dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary)

Jurnal Gizi dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary)

Jurnal Gizi dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary) merupakan jurnal tentang gizi dan kuliner nusantara maupun internasional yang dikelola oleh Program Studi S1 Gizi Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan

 


Journal Homepage Image

Vol 5, No 1 (2025): EDISI FEBRUARI

Table of Contents

Articles

Pengaruh Substitusi Tepung Biji Alpukat terhadap Daya Terima dan Kadar Serat Cookies
DOI : 10.24114/jnc.v5i1.69159 | Abstract views : 20 times
Alfi Rekhajanani, Mohammad Jaelani, Zuhria Ismawanti, Setyo Prihatin, Ria Ambarwati, Enny Rahmawati
PDF
1-10
Hubungan Aktivitas Sedentary dan Asupan Energi Dengan Status Gizi Anak Usia 10-11 Tahun di SD Swasta Harapan Paya Bakung
DOI : 10.24114/jnc.v5i1.69160 | Abstract views : 15 times
Melly Khairunnisa Aqilla, Esi Emilia, Juliarti Juliarti, Yatty Destani Sandy, Edy Marjuang Purba
PDF
11-17
Intermittent Fasting sebagai Intervensi Diet: Efek terhadap Kesehatan dan Penurunan Berat Badan
DOI : 10.24114/jnc.v5i1.69161 | Abstract views : 6 times
Nur Dia Safira
PDF
18-24
Pengaruh Penambahan Puree Ubi Jalar Kuning pada Pembuatan Hamburger Buns terhadap Kualitas Fisik dan Organoleptik
DOI : 10.24114/jnc.v5i1.69162 | Abstract views : 10 times
Abthal Adliwan, Cucu Cahyana, Mutiara Dahlia
PDF
25-33
Formulasi Modifikasi Praline Filling Arang- Arang Kambang: Peningkatan Nilai Tambah Produk
DOI : 10.24114/jnc.v5i1.69163 | Abstract views : 7 times
Febriani Putri Dina Nur Fadiah
PDF
34-39
Uji Hedonik Pengembangan Cendol Berbahan Bayam Penerimaan Konsumen
DOI : 10.24114/jnc.v5i1.69164 | Abstract views : 5 times
Yocha Sabrina Alfindayani
PDF
40-45
Hubungan Aktivitas Fisik dengan Indeks Massa Tubuh (IMT) pada Usia Dewasa di Dusun Gumuk Tirtoadi Mlati Sleman Yogyakarta
DOI : 10.24114/jnc.v5i1.69165 | Abstract views : 12 times
Anisa Rahma Siwi, Agung Nugroho, Khoirun Nisa Alfitri
PDF
46-52
Hubungan Antara Frekuensi Konsumsi Junk Food dan Kualitas Tidur terhadap Status Gizi Mahasiswa Prodi Psikologi UIN Walisongo Semarang
DOI : 10.24114/jnc.v5i1.69166 | Abstract views : 18 times
Fikri Azizah, Zana Fitriana Octavia, Moh Arifin
PDF
53-61